Sherbet på rabarber och jordgubbar

•
Sherbet på rabarber och jordgubbar

En sherbet är en sorbet men med mjölk i receptet. Vår sherbet smakar av syrliga rabarber, söta jordgubbar och en skvätt likör.

Ingredienser

Rabarber
250 g
Strösocker
1½ dl
Flytande honung
1 msk
Jordgubbar
100 g
4 dl
Citruslikör, t ex Cointreau
ev 1 msk

Gör så här

  • Skär rabarbern i bitar. Koka den med socker och honung 5–10 min till simmig konsistens. Låt kallna.
  • Mixa rabarber och jordgubbar till en slät smet. Rör i mjölk och ev likör.
  • Kör i glassmaskin till krämig konsistens.
Markera receptet som tillagat

Näringsvärden, per port

Energi:

236 kcal

Energidistribution % Näringsvärden per port
Fiber: - 2,8 g
Protein: 6,7 % 3,9 g
Fett: 12 % 3,2 g
Kolhydrater: 79,2 % 46,1 g

Säg hej till Arla Mat

Hej! Det är vi som står bakom recepten på Arla Mat. Vi älskar att stå i köket, hitta på nya rätter och klura ut hur man får till något riktigt gott utan att det blir krångligt. Allt vi tar fram provlagar vi i vårt provkök, för vi vill vara helt säkra på att det funkar och smakar gott i ditt kök också.

Följ oss även på Instagram och TikTok eller ladda ner appen Arla Mat. Där bjuder vi på matinspiration varje dag, så kom gärna förbi!

https://www.arla.se/recept/rabarber--och-jordgubbssorbet/