Smörstekt hummer med chili och ingefära

Name: Smörstekt hummer med chili och ingefära
Yield: 4 port
Ingredients: 4 råa hummerstjärtar med skal; 100 g Arla® Svenskt Smör; 1 röd chili; 50 g färsk ingefära; 10 kvistar färsk timjan; 1 vitlöksklyfta; salt

Kokt hummer är gott, men råstekt hummer är ännu godare. Särskilt med ett smakrikt chili- och ingefärssmör som skedas över vid servering. Skeda även smöret över hummerstjärtarna under stekningen, så får de ännu mer smak.