Lobster roll

Name: Lobster roll
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: ca 280 g hummerkött; 4 msk Arla Köket® Smetana; 4 msk majonnäs; 4 msk finskuren färsk gräslök; 2 tsk citronskal; 1 tsk tabasco; 2 krm salt; 4 små korvbröd; 2 msk Svenskt Smör från Arla®; 8 blad gemsallad; 2 salladslökar; 1 röd chili

Hoppa över korven och lägg en lyxig hummerröra i brödet istället. Perfekt bjudmat till förrätt eller som nattamat. Röran går bra att förbereda.

Ingredienser

Hummerkött	ca 280 g
Arla Köket® Smetana	4 msk
Majonnäs	4 msk
Finskuren färsk gräslök	4 msk
Citronskal	2 tsk
Tabasco	1 tsk
Salt	2 krm
Små korvbröd	4
Svenskt Smör från Arla®	2 msk
Gemsallad	8 blad
Salladslökar	2
Röd chili	1

Gör så här

Dela hummerköttet i grova bitar. Rör samman hummerkött, smetana, majonnäs, gräslök, citronskal och tabasco. Smaka av med salt.
Strimla salladslöken och finhacka chilin. Blanda i en skål.
Stek snittytan på korvbröden frasiga i smör.
Fördela salladsblad och hummerröra i bröden. Toppa med salladslöken.