Halstrad gös med lättrimmad gurka och dillsås
40 min
Huvudrätt
•
Gös är en perfekt fisk att bjuda på. Detta är en festlig fiskrätt där gösen halstras i en het panna för att sedan serveras tillsammans med läckra tillbehör. Fantastiskt gott!
Andra liknande recept
)
)
)
)
Gör så här
Energi:
595 kcal
Energifördelning:
| Energifördelning: | |
|---|---|
| Protein: | 40 g |
| Kolhydrater: | 7 g |
| Fett: | 42 g |
Ingredienser
|
Gösfilé med skinnet kvar
|
600 g |
|---|---|
|
Salt
|
1 tsk |
Sås:
|
Schalottenlök
|
1 |
|---|---|
|
Fiskbuljong
|
3 dl |
|
Vitt vin
|
1 dl |
| 2 dl | |
| 1 dl | |
|
Hackad färsk dill
|
2 dl |
|
Salt och peppar
|
|
Schalottenlökar
|
2 |
|---|---|
|
Kokta ägg
|
2 |
|
Rökt fisk t ex sik
|
100 g |
| 2 msk | |
|
Grovhackad färsk dill
|
2 msk |
|
Grovhackad färsk gräslök
|
2 msk |
|
Gurka
|
1 |
|---|---|
|
Flingsalt
|
1 tsk |
)
)
)
)
)
