Smörig paneer

Name: Smörig paneer
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Ingredients: 2 förp Apetina® Paneer à 225 g; 250 g pumpa; 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 1 bit färsk ingefära, ca 20 g; 1 röd chili; 1 msk rapsolja; 1 påse tikka masala kryddmix, 35 g; 1 burk krossade tomater, ca 400 g; 2½ dl grönsaksbuljong; 50 g Arla® Svenskt Smör; pressad saft av 1 lime; 100 g babyspenat; ½ dl hackad färsk koriander

45 min

Butter chicken är en indisk klassisk maträtt med kyckling. Här gör vi den vegetarisk och ersätter kycklingen med paneer. Den smakrika såsen är densamma.