Koftas

Name: Koftas
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Cuisine: Indisk
Ingredients: 4 tomater; 2 bananschalottenlökar; 2 vitlöksklyftor; ½ dl Arla Köket® Smör-&rapsolja; 1 tsk malen gurkmeja; 1 tsk chili flakes; 2 lagerblad; 1 kanelstång; 1 tsk salt; 1 dl vatten; 2½ dl Kelda® matlagningsgrädde; 500 g lammfärs; ½ dl ströbröd; 1 msk lökpulver; 1 msk sambal oelek; 2 tsk garam masala; 1 tsk malen spiskummin; 1 tsk paprikapulver; 1 tsk salt

45 min Huvudrätt

Koftas är kryddiga indiska lammfärsbollar som tillagas i en mustig och krämig tomatsås smaksatt med kanelstång. Koftas går bra att förbereda dagen innan de ska ätas. Servera dem gärna med rispilaff.