Jordärtsskocksoppa med fänkål
Smör- och honungsslungade rödbetor
Rödbetor trivs bra ihop med salt ost och söt honung. Strö över frasiga salviablad och njut!
Ingredienser
Antal portioner
- 750 g rödbetor
- 1 kruka färsk salvia
-
50 g Arla® Svenskt Smör
- 2 msk honung
- 1 krm flingsalt
- 2 krm svartpeppar
-
150 g Apetina® vitost
Gör så här
Gör så här
Ansa och koka rödbetorna mjuka. Skala dem. Plocka bladen av salvian. Bryn smöret i en kastrull och dra av från värmen. Lägg salviabladen i smöret ca 2 min. Ta upp salvian. Lägg rödbetor och honung i smöret. Rör om, salta och peppra. Lägg rödbetorna på ett fat. Toppa med salviabladen och smulad ost.
Näringsvärden, per port
- Energi: 260 kcal
- Protein: 9 g
- Kolhydrater: 21 g
- Fett: 15 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2 2015