Smakrik saffranspasta

Name: Smakrik saffranspasta
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: ½ grillad kyckling; 500 g räkor med skal; 360 g pasta, gärna fullkorn; 1 vitlöksklyfta, finriven; 1 krm saffran; 1 krm cayennepeppar; 1 msk Svenskt Smör från Arla®, till stekning; 2 dl Arla Köket® Crème fraiche; ½ dl vitt vin; 1 msk tomatpuré; ½ tsk salt

Överraska med en annorlunda pastarätt! Både kyckling och räkor samsas i en mustig saffranssås som blandas med nykokt tagliatelle.

Ingredienser

Grillad kyckling	½
Räkor med skal	500 g
Pasta, gärna fullkorn	360 g
Vitlöksklyfta, finriven	1
Saffran	1 krm
Cayennepeppar	1 krm
Svenskt Smör från Arla®, till stekning	1 msk
Arla Köket® Crème fraiche	2 dl
Vitt vin	½ dl
Tomatpuré	1 msk
Salt	½ tsk

Gör så här

Bena ur kycklingen och skär köttet i bitar. Skala räkorna.
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
Fräs vitlök, saffran och cayennepeppar i smör i en gryta. Tillsätt crème fraiche, vin, tomatpuré och salt. Låt allt koka ca 2 min.
Rör ner kyckling och räkor och låt allt bli varmt. Blanda med den nykokta pastan.