Små kokosrutor

Name: Små kokosrutor
Prep time: 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 48
Ingredients: 100 g Svenskt Smör från Arla®; ½ dl strösocker; ½ dl vit sirap; rivet skal av 1 apelsin; 2½ dl havregryn; 1 dl kokosflingor; 1 dl saltrostade solroskärnor; 2 msk kokosflingor

Lättbakade kokosrutor, gör många - de här små rackarna ryker fort från fatet!

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®	100 g
Strösocker	½ dl
Vit sirap	½ dl
Apelsin	rivet skal av 1
Havregryn	2½ dl
Kokosflingor	1 dl
Saltrostade solroskärnor	1 dl
Kokosflingor	2 msk

Gör så här

Smält smöret i en kastrull. Rör i socker och sirap. Låt koka någon minut. Rör i apelsinskal, havregryn, kokos och solroskärnor.
Tryck ut smeten på ett bakplåtspapper och forma till en kaka, ca 12x24 cm. Strö över kokos.
Lägg över på en skärbräda. Låt stelna i kylen minst 4 tim. Skär i små rutor. Förvara i kyl.

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/sma-kokosrutor/