Skogssvampsoppa med tryffelgrädde

Name: Skogssvampsoppa med tryffelgrädde
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 50 g lufttorkad skinka i skivor; 1 dl Arla Köket® Vispgrädde; 1 krm olja med smak av tryffel; 2 krm salt; 200 g blandsvamp; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 1 liter Kelda® Skogssvampsoppa

Med tryffelsmak och krispig skinka lyxar du enkelt till en färdig svampsoppa.

Ingredienser

Lufttorkad skinka i skivor	50 g
Arla Köket® Vispgrädde	1 dl
Olja med smak av tryffel	1 krm
Salt	2 krm
Blandsvamp	200 g
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 msk
Kelda® Skogssvampsoppa	1 liter

Gör så här

Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
Lägg skinkan på en plåt med bakplåtspapper. Rosta i mitten av ugnen ca 6 min. Låt kallna.
Vispa grädden och smaksätt med olja och salt.
Dela svampen i bitar. Fräs den i smör-&rapsolja i en kastrull. Häll i soppan och låt den koka upp under omrörning.
Servera med tryffelgrädde och smulad skinka.

Näringsvärden, per port

Energi:

352 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	1,6 g
Protein:	10,6 %	9,2 g
Fett:	74,2 %	29,5 g
Kolhydrater:	15,2 %	13,2 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/skogssvampsoppa-med-tryffelgradde/