Skogssvampsoppa med krutonger och ägg

Name: Skogssvampsoppa med krutonger och ägg
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 1 liter Kelda® Skogssvampsoppa; 4 ägg; 4 skivor danskt rågbröd; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 2 krm flingsalt; 1 burk kokta kikärter ca 400 g; 2 msk hackad färsk timjan

En matig soppa med kikärter och knapriga krutonger. Vill du koka perfekta ägg till din soppa? Spana in vår äggkokar-guide här på arla.se

Ingredienser

Kelda® Skogssvampsoppa	1 liter
Ägg	4
Danskt rågbröd	4 skivor
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 msk
Flingsalt	2 krm
Kokta kikärter ca 400 g	1 burk
Hackad färsk timjan	2 msk

Gör så här

Koka löskokta ägg.
Skär brödet i små tärningar. Stek det frasigt i smör-&rapsolja i en stekpanna. Salta.
Häll av och skölj kikärterna. Värm soppan tillsammans med kikärter.
Toppa med ägghalvor, krutonger och timjan.

Näringsvärden, per port

Energi:

431 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	9 g
Protein:	16,1 %	17,1 g
Fett:	53,4 %	26 g
Kolhydrater:	30,5 %	32,4 g

Upptäck fler recept: Svampsoppa

Fler recept

https://www.arla.se/recept/skogssvampsoppa-med-krutonger-och-agg/