Rotselleri- och grönkålssoppa med svamp

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(39 st)

Mitt betyg:

30 min

En härligt grön soppa som får mycket smak av ädelost. Vill du göra soppan ännu matigare, toppa med rökt lax eller knaperstekt fläsk!

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

500 g rotselleri
1 gul lök
½ tsk curry
3 msk Arla^® Svenskt Smör
1 liter vatten
3 msk kantarellfond
300 g grönkål
150 g Arla^® färskost naturell
140 g Kvibille^® ädel
100 g kantareller
1 krm salt
2 krm svartpeppar

4 grova småbröd

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Gör så här

Skala och skär rotselleri och lök i bitar. Fräs dem med curry i 1 msk smör i en stor kastrull ca 3 min. Tillsätt vatten och fond. Låt koka på medelvärme ca 5 min.

Rensa svampen och stek den i en stekpanna med resten av smöret, salta och peppra. Toppa soppan med svampen och smula över resten av ädelosten. Servera med bröd.