Skirat smör

Den viktigaste ingrediensen när du gör skirat smör är tålamod. Smält smöret långsamt på låg värme och rör inte om under hela tiden.

Provlagat av Arla Köket Provlagat av Arla Köket
Skirat smör
Klart!

Näringsvärden, per recept

Energi:

1820 kcal

Protein: 0 g
Kolhydrater: 0 g
Fett: 205 g
Video
Skirat smör – så här gör du

Skirat smör är ett klassiskt tillbehör till kokt torsk eller laxpudding, men även basen i bearnaisesås. Här visar Andreas Hedlund hur du gör för att skira smöret.

Ingredienser