Citronkokt rostbiff med rosmarin
Skinkschnitzel med ostsås
Stek skinkschnitzeln precis innan den ska serveras. Nystekt är ytan härligt frasig, får den vänta så mjuknar den.
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g färsk skinka
- ½ dl vetemjöl
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 ägg
- 1 dl ströbröd
-
3 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja
-
4 dl Kelda® pastasås fyra ostar
Gör så här
Gör så här
Skär köttet i 1/2 cm tunna skivor. Blanda vetemjöl med salt och peppar. Vispa upp ägget. Vänd köttet i mjölblandning, ägg och sist ströbröd. Stek på medelvärme i smör-&rapsolja i en stekpanna 1-1 1/2 min per sida. Värm såsen under omrörning i en kastrull.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Kelda® sås Four Cheeses 2009