Kryddig kyckling med passionsyoghurt
&w=1680&h=750&scale=both&ak=f525e733&hm=6a4d67d3)
Grillad kyckling al limone
En riktigt god grillad kyckling! Utbankad filé - både godare och snabbare.
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g kycklingbröstfilé
-
2 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja
- 2 små citroner
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 2 msk hackad färsk oregano
Sås:
-
2 dl Arla® gräddfil
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 msk finhackad gul lök
- 2 msk hackad färsk gräslök
- 1 krm salt
- 1 krm svartpeppar
Tillbehör:
- 1 avokado
- 1 dl oliver
- 130 g blandad grönsallad
- 1 baguette
Gör så här
Gör så här
Blanda ingredienserna till såsen. Låt stå i kylskåp ca 30 min. Banka ut kycklingfiléerna till tunna schnitzlar. Pensla dem med hälften av smör-&rapsoljan. Riv 1 tsk citronskal. Dela sedan citronerna och pensla snittytan med resten av smör-&rapsoljan. Grilla kycklingen ca 3 min på varje sida. Grilla samtidigt citronerna med snittytan ner. Lägg upp på fat, salta kycklingen och krydda med peppar och oregano. Strö över citronskal och pressa över citronsaft. Dela, kärna ur och skala avokadon. skär den i bitar och blanda med oliver och sallad. Servera kycklingen med såsen, salladen och bröd.
Näringsvärden, per port inkl tillbehör
- Energi: 595 kcal
- Protein: 41 g
- Kolhydrater: 54 g
- Fett: 22 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 3 2004
