Skärgårdssoppa toppad med syrlig fänkål

Name: Skärgårdssoppa toppad med syrlig fänkål
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 1 liter Kelda® Skärgårdssoppa; 200 g torskfilé; 200 g laxfilé; 1 fänkål; pressad saft av 1 citron; ½ tsk salt; 1 baguette

Krämig fisksoppa med syrlig fänkål blir en perfekt och snabb vardagsrätt.

Ingredienser

Kelda® Skärgårdssoppa	1 liter
Torskfilé	200 g
Laxfilé	200 g

Fänkål	1
Citron	pressad saft av 1
Salt	½ tsk

Baguette	1

Gör så här

Skär fiskfiléerna i tärningar.
Ansa och skär fänkålen i tunna skivor. Blanda fänkålen med citronsaft och salt och låt stå en stund.
Värm soppan under omrörning, blanda ner fisken och låt koka på svag värme 2-4 min.
Toppa soppan med fänkålen och servera med bröd.

Näringsvärden, per port

Energi:

663 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	6,9 g
Protein:	20,7 %	33,7 g
Fett:	33,1 %	24,8 g
Kolhydrater:	46,2 %	75,4 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/skargardssoppa-toppad-med-syrlig-fankal/