Fisksoppa med apelsin och stjärnanis

Name: Fisksoppa med apelsin och stjärnanis
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 250 g torskfilé; 250 g laxfilé; 2 purjolökar; 2 msk vetemjöl; 8 dl vatten; 4 msk hummerfond; 2 dl Arla Ko® vispgrädde; 3 stjärnanis; 1 tsk sambal oelek; 1 apelsin, rivet skal; 100 g skalade räkor; 2 msk hackad färsk timjan; 1 finhackad vitlöksklyfta