Surf turf i masalasås
Skånsk äggakaka
Servera gärna denna skånska landskapsrätt med knaperstekt fläsk och rårörda lingon. En sallad med morot eller vitkål gör måltiden komplett.
Ingredienser
Antal portioner
-
4 dl Arla® mjölk
- 1 dl vetemjöl
- ½ tsk salt
- 5 ägg
-
1 msk Arla® Svenskt Smör
Gör så här
Gör så här
- Vispa ihop hälften av mjölken med vetemjöl och salt. Tillsätt resten av mjölken och äggen och vispa till en jämn smet.
- Fräs smöret i en stekpanna och häll i äggsmeten. Sänk värmen och grädda på medelvärme tills smeten har stelnat. Rör försiktigt i smeten några gånger.
- Stjälp upp och vänd kakan på en tallrik eller ett lock. Låt den glida ner i stekpannan igen och grädda ett par minuter på andra sidan tills den fått färg.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket® ägg 2009