Sjömansgryta

Name: Sjömansgryta
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 port
Ingredients: 1 kg högrev; 1 tsk salt; Svenskt Smör från Arla®; 5 dl köttbuljong; 5 dl mörk öl; 1 msk torkad timjan; 4 gula lökar; 400 g morot; 1 kg potatis; 2 dl Arla Ko® Vispgrädde; 2 msk majsstärkelse; 2 dl hackad bladpersilja

Mustig och lättlagad sjömansgryta! En härlig allt-i-ett-gryta som påminner om klassikern sjömansbiff.

Ingredienser

Högrev	1 kg
Salt	1 tsk
Svenskt Smör från Arla®
Köttbuljong	5 dl
Mörk öl	5 dl
Torkad timjan	1 msk
Gula lökar	4
Morot	400 g
Potatis	1 kg
Arla Ko® Vispgrädde	2 dl
Majsstärkelse	2 msk
Hackad bladpersilja	2 dl

Gör så här

Skär köttet i 3x3 cm stora bitar. Salta och bryn det i smör i en stekpanna.
Lägg över köttet i en gryta, tillsätt buljong, öl och timjan. Låt koka under lock ca 1 tim.
Skala lök, morötter och potatis. Skär dem i ½ cm tjocka skivor.
Lägg ner det i grytan, tillsätt grädden och koka ytterligare 15 min.
Rör ut majsstärkelsen i lite vatten och rör ner i grytan. Låt koka 2 min.
Låt koka 2 min.
Strö över persilja och servera.

Näringsvärden, per port

Energi:

565 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	6,5 g
Protein:	27 %	37,5 g
Fett:	38,5 %	24,6 g
Kolhydrater:	31,6 %	44 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/sjomansgryta/