Shish kebab
30 min
Huvudrätt
Lunch
Middag
Snabbmat
•

Saftiga lammspett med en mustig röra på aubergine och bönor – kryddig, krämig och med en frisk smak av mynta. En snabblagad rätt med härliga smaker från Mellanöstern som lyfter middagen på bara en halvtimme.
Ingredienser
Benfri lammstek
|
500 g |
---|---|
Torkad timjan
|
1 tsk |
Salt
|
1 tsk |
Svartpeppar
|
1 krm |
Små gula lökar
|
2 |
Aubergine- och bönröra:
Aubergine
|
300 g |
---|---|
Vitlöksklyftor
|
2 |
Konserverade hela tomater
|
1 burk |
Tomatpuré
|
2 msk |
Salt
|
1 tsk |
Chilipulver
|
1½ tsk |
Malen spiskummin
|
1 tsk |
Kidneybönor
|
1 burk |
2 dl | |
Färsk mynta
|

