Kebab med vitlök

Name: Kebab med vitlök
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 400 g nötfärs; 1 pressad vitlöksklyfta; 1 tsk salt; ½ tsk sambal oelek; 1 tsk mald malen spiskummin; 1 dl Arla Ko® Standardmjölk; 2 dl Arla Ko® Gräddfil; 1 pressad vitlöksklyfta; 1 msk finhackad gul lök; 1 krm salt; 2 krm strösocker; 4 dl couscous; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 65 g blandad grönsallad

Ett roligare sätt att grilla färs är att göra kebabspett. Så gott att ingen kommer sakna hamburgaren.

Ingredienser

Nötfärs	400 g
Pressad vitlöksklyfta	1
Salt	1 tsk
Sambal oelek	½ tsk
Mald malen spiskummin	1 tsk
Arla Ko® Standardmjölk	1 dl

Sås:

Arla Ko® Gräddfil	2 dl
Pressad vitlöksklyfta	1
Finhackad gul lök	1 msk
Salt	1 krm
Strösocker	2 krm

Couscous	4 dl
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 msk

Blandad grönsallad	65 g

Gör så här

Blanda ingredienserna till såsen. Låt stå i kyl ca 30 min.
Blanda nötfärs, vitlök, salt, sambal oelek, spiskummin och mjölk till en jämn smet.
Forma färsen runt 8 grillspett eller blötlagda träspett. Grilla runt om ca 8 min.
Tillaga couscous enligt anvisning på förpackningen. Rör ner smör-&rapsolja.
Servera kebaben med sås, couscous och sallad.

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/kebab-med-vitlok/