Kebab med yoghurtsås
Kebab med vitlök
Ett roligare sätt att grilla färs är att göra kebabspett. Så gott att ingen kommer sakna hamburgaren.
Ingredienser
Antal portioner
- 400 g nötfärs
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 tsk salt
- ½ tsk sambal oelek
- 1 tsk mald malen spiskummin
-
1 dl Arla® mjölk
Sås:
-
2 dl Arla® gräddfil
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 msk finhackad gul lök
- 1 krm salt
- 2 krm strösocker
- 4 dl couscous
-
2 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja
- 65 g blandad grönsallad
Gör så här
Gör så här
Blanda ingredienserna till såsen. Låt stå i kyl ca 30 min. Blanda nötfärs, vitlök, salt, sambal oelek, spiskummin och mjölk till en jämn smet. Forma färsen runt 8 grillspett eller blötlagda träspett. Grilla runt om ca 8 min.
Tillaga couscous enligt anvisning på förpackningen. Rör ner smör-&rapsolja. Servera kebaben med sås, couscous och sallad.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 3 2002
