Schnitzel Cordon Bleu

Name: Schnitzel Cordon Bleu
Yield: 4 port
Ingredients: 4 skivor skinkschnitzel, ca 400 g; 4 tsk dijonsenap; 120 g lagrad Arla Ko® Grevé® i 4 skivor; 4 skivor rökt skinka; 1 dl vetemjöl; 1 tsk salt; 2 krm nymalen svartpeppar; 2 ägg; 1 dl ströbröd; 1 dl panko; 4 msk Svenskt Smör från Arla®, till stekning; 2 msk olja, till stekning; ugnsrostad potatisar; frysta gröna ärter; Svenskt Smör från Arla®

Huvudrätt

När man skär i en nystekt schnizel Cordon Bleu ska den smälta osten sakta rinna ut på tallriken. Klassisk recept på Cordon Bleu som görs på panerad skinkschnitzel fylld med ost och skinka. Serveras med ugnsrostad potatis och gröna ärter vända i brynt smör. Underbart gott!