Sallad med rökt kalkon, grönmögelost och solrosfrön

Name: Sallad med rökt kalkon, grönmögelost och solrosfrön
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Ingredients: 200 g skivat rökt kalkonbröst; 2 dl matvete; 150 g Castello® Blue blåmögelost; 2 msk kapris; 1 krm salt; 1 äpple; 1 knippe rädisor; 250 g körsbärstomater; 1 rödlök; 1 liter blandad grönsallad; 1 dl saltrostade solroskärnor; olivolja

Rökt kalkon och grönmögelost passar bra ihop och solrosfröna ger krispighet till denna sallad.

Ingredienser

Skivat rökt kalkonbröst	200 g

Matvete	2 dl
Castello® Blue blåmögelost	150 g
Kapris	2 msk
Salt	1 krm
Äpple	1
Rädisor	1 knippe
Körsbärstomater	250 g
Rödlök	1
Blandad grönsallad	1 liter
Saltrostade solroskärnor	1 dl
Olivolja

Gör så här

Koka matvetet enligt anvisning på förpackningen. Låt svalna.
Smula osten och blanda med matvetet och kaprisen. Smaka av med salt.
Dela, kärna ur och skär äpplet i klyftor. Dela rädisor och tomater i bitar. Skala och skiva rödlöken tunt.
Lägg salladen på tallrikar eller ett stort uppläggningsfat. Fördela matvete, rödlök och äppelklyftor på salladen.
Toppa salladen med kalkon, rädisor, tomater och solrosfrön. Ringla ev över lite olivolja.