&w=1680&h=750&scale=both&ak=f525e733&hm=73b8772e)
Saftig kardemummakaka med jordnötstopping
60+ min
Denna saftiga kardemummakaka toppas med vispad syrad grädde, karamelliserad mjölk och salta jordnötter. Karamelliserad mjölk finns att köpa på burk i välsorterade matbutiker.
Ingredienser
Receptet gäller för 10 bitar
Kardemummakaka:
-
150 g Arla® Svenskt Smör, rumsvarmt
- 2 dl strösocker
- 3 ägg
- 3 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 msk kardemummakärnor, stötta
Topping:
- 2 dl Arla Köket® syrad grädde 30%
- ½ dl florsocker
- 1 krm vaniljpulver
- 1 dl karamelliserad mjölk eller kolasås
- 2 dl salta jordnötter, hackade
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Gör så här
Gör så här
Kardemummakaka:
Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en sockerkaksform ca 1½ liter. Vispa smör och socker poröst. Blanda ner ett ägg i taget. Blanda mjölet med bakpulver, vaniljsocker och kardemumma. Rör ner det i smeten och häll i den bröade formen. Grädda i nedre delen av ugnen 45-50 min. Låt kakan svalna något i formen innan den stjälps upp. Låt svalna helt.
Topping:
Vispa syrad grädde, florsocker och vaniljpulver tjockt och luftigt med elvisp. Bred krämen över den avsvalnade kakan. Ringla över den karamelliserade mjölken och strö på jordnötterna.
Tips:
Om den karamelliserade mjölken är svår att ringla över, prova att värma den försiktigt i en liten skål.
Näringsvärden, per bit
- Energi: 445 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 28 g
Tips:
Om den karamelliserade mjölken är svår att ringla över, prova att värma den försiktigt i en liten skål.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
