Pasta med saffran och räkor
&w=1680&h=750&scale=both&ak=f525e733&hm=9ea58358)
Saffranspasta med kyckling och räkor
Saffran i pastan ger både färg och smak. Med kyckling och räkor har du en ljuvlig smakupplevelse att se fram emot!
Ingredienser
- 300 g pasta
- ½ grillad kyckling
- 200 g skalade räkor
- ½ pkt saffran à 0,5 g
- 1 vitlöksklyfta
-
Arla® Svenskt Smör
-
2 dl Arla Köket® crème fraiche
- ½ dl vitt vin
- 1 msk tomatpuré
- 1 tsk örtsalt
- ½ krm cayennepeppar
Gör så här
Gör så här
Koka pastan. Bena ur kycklingen och skär köttet i bitar. Fräs saffran och vitlök i smör i en gryta. Rör i räkor och kyckling. Tillsätt crème fraiche, vin, tomatpuré, örtsalt och cayennepeppar. Låt allt koka cirka 2 min. Blanda med den nykokta pastan.
Tips:
Vinet kan bytas ut mot lite citron (1/2 dl vitt vin = 1/2 msk pressad citron+ 2 msk vatten)
Tips:
Vinet kan bytas ut mot lite citron (1/2 dl vitt vin = 1/2 msk pressad citron+ 2 msk vatten)
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arlas kokbok
