Saffranskokt palsternacka med smörrostade nötter

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(70 st)

Mitt betyg:

Palsternackan får smak av jul med saffran, hasselnötter och syrad grädde.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

700 g palsternackor
1 pkt saffran à ½ g
1 msk vatten
1 dl hasselnötter
2 msk Arla^® Svenskt Smör
2 krm salt
½ färsk röd chili
2 dl Arla Köket^® syrad grädde 30%
½ dl hackad bladpersilja

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Gör så här

Skala och skär palsternackorna i tunna klyftor. Rör ut saffranet i hett vatten. Grovhacka och rosta nötterna i 1 msk smör och 1 krm salt. Dela, kärna ur och hacka chilin fint. Fräs chilin i resten av smöret i en kastrull. Tillsätt syrad grädde, saffran, resten av saltet och palsternackor. Koka på svag värme ca 15 min, tills palsternackorna är knappt mjuka. Strö över nötter och persilja.