Saffransgrottor

Name: Saffransgrottor
Prep time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 25
Ingredients: 1 pkt saffran à 0,5 g; 1 tsk hett vatten; 200 g Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt; 1 dl strösocker; 4 dl vetemjöl; ½ dl potatismjöl; 1 tsk bakpulver; 1 msk vaniljsocker; 1 dl sylt, t ex aprikos eller hjortron

Saffransgrottor är en gyllene variant på våra älskade hallongrottor. Hjortronsylt passar bra i saffransgrottorna.

Ingredienser

Saffran à 0,5 g	1 pkt
Hett vatten	1 tsk
Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt	200 g
Strösocker	1 dl
Vetemjöl	4 dl
Potatismjöl	½ dl
Bakpulver	1 tsk
Vaniljsocker	1 msk
Sylt, t ex aprikos eller hjortron	1 dl

Gör så här

Blanda saffran och vatten i en bunke. Tillsätt smör och socker och vispa luftigt.
Blanda vetemjöl, potatismjöl, bakpulver och vaniljsocker. Arbeta in det i smörblandningen till en smidig deg.
Forma till en längd och låt vila i ca 15 min.
Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
Dela längden i 25 bitar och rulla till runda kulor.
Lägg dem i småbrödsformar och gör en fördjupning i mitten. Klicka i sylt.
Grädda i mitten av ugnen 12–15 min. Låt svalna.

Näringsvärden, per st

Energi:

122 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per st
Fiber:	-	0,4 g
Protein:	3 %	0,9 g
Fett:	49,3 %	6,8 g
Kolhydrater:	47,7 %	14,3 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/saffransgrottor/