Saffransdrömmar

Name: Saffransdrömmar
Prep time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 48
Cuisine: Svensk
Ingredients: ½ g saffran; ½ tsk kokhett vatten; 100 g Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt; 3 dl strösocker; 2 tsk vaniljsocker; 1 dl rumsvarm rapsolja; 4 dl vetemjöl; 1 tsk hjorthornssalt

Magiskt goda saffransdrömmar som du bara måste testa att baka hemma! Tänk på att spä ut saffranspistillerna med riktigt hett vatten för att få ut så maximal saffranssmak som möjligt. En spröd liten kaka perfekt att bjuda till fikat eller smula över en dessert.

Ingredienser

Saffran	½ g
Kokhett vatten	½ tsk
Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt	100 g
Strösocker	3 dl
Vaniljsocker	2 tsk
Rumsvarm rapsolja	1 dl
Vetemjöl	4 dl
Hjorthornssalt	1 tsk

Gör så här

Sätt ugnen på 150° eller 135° varmluft.
Häll saffran och kokhett vatten i en bakbunke. Låt stå ca 5 min.
Tillsätt smör skuret i kuber, socker och vaniljsocker till bunken. Vispa tills det blir poröst.
Tillsätt olja och sikta ner vetemjöl blandat med hjorthornssalt. Blanda snabbt samman till en smidig deg.
Dela degen i 4 bitar, rulla ut till fingertjocka längder och dela varje längd i 12 bitar.
Rulla varje bit till en lite boll och lägg kakorna på två plåtar med bakplåtspapper. Lägg inte kakorna för tätt, de flyter ut lite i ugnen.
Grädda saffransdrömmarna mitt i ugnen ca 25 min. Låt kakorna svalna på plåten, annars går de lätt sönder.

Klart!

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/saffransdrommar/