Toscapäron

Name: Toscapäron
Total time: 25 min
Yield: 4 port
Cuisine: Svensk
Ingredients: 2 burkar päron i sockerlag, à 415 g; 50 g Svenskt Smör från Arla®; 2 msk strösocker; 2 msk ljus sirap; 1½ msk vetemjöl; ½ msk Arla Ko® Standardmjölk; 1 krm flingsalt; 75 g mandelspån; ½ liter vaniljglass

Toscapäron är en klassiker som förtjänar mer uppmärksamhet! För vad kan egentligen gå fel när man gräddar mjuka, inkokta päronhalvor täckta med knäckig mandeltosca? Servera varma tillsammans med en kula vaniljglass.

Ingredienser

Päron i sockerlag, à 415 g	2 burkar
Svenskt Smör från Arla®	50 g
Strösocker	2 msk
Ljus sirap	2 msk
Vetemjöl	1½ msk
Arla Ko® Standardmjölk	½ msk
Flingsalt	1 krm
Mandelspån	75 g

Till severing:

Vaniljglass	½ liter

Gör så här

Sätt ugnen på 225° eller 210° varmluft.
Låt päronen rinna av i en sil.
Koka upp smör, socker, sirap, mjöl, mjölk och salt i en kastrull. Rör ihop till en jämn smet och tillsätt mandelspånen.
Lägg päronhalvorna i en ugnsfast form och klicka över toscasmeten.
Baka mitt i ugnen ca 15 min eller tills toscan fått fin färg.
Servera toscapäron med vaniljglass.