Rabarberkaka i långpanna
Rulltårta med citron och lakrits
Bästa smakkompisarna citron och lakrits samsas i klassisk kaka. Bjud gärna på den direkt så att lakritssmulorna har kvar sin knaprighet.
Ingredienser
Receptet gäller för 15 bitar
- 3 ägg
- 1½ dl strösocker
- rivet skal och saft av ½ citroner
- 1½ dl vetemjöl
- ½ dl potatismjöl
- 1½ tsk bakpulver
Fyllning:
-
1 dl Arla Köket® turkisk yoghurt
- 1 dl florsocker
-
1 dl Arla Köket® smetana
- 15 mortlade turkisk peppar
Gör så här:
Gör så här:
Sätt ugnen på 250°. Vispa ägg och socker pösigt, tillsätt pressad citron och skal. Blanda mjöl och bakpulver, sikta ner det i smeten. Häll smeten i en långpanna med bakplåtspapper, ca 30x40 cm. Grädda i mitten av ugnen 5-7 min. Stjälp upp kakan på ett sockrat bakplåtspapper. Dra försiktigt bort pappret som kakan bakats på. Blanda yoghurt med florsocker och mortlade lakritskarameller. Vispa smetanan och vänd ner i yoghurtblandningen. Bred fyllningen på den kalla kakan. Rulla ihop.
Näringsvärden, per bit
- Energi: 145 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 23 g
- Fett: 5 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2 2015