Budapestrulle
Budapestrulle med härlig maräng med hasselnötter och mandarin i fyllningen. Skär rullen i bitar och vips så har den förvandlats till klassiska Budapestbakelser.
Ingredienser
Receptet gäller för 12 bitar
- 6 äggvitor
- 3 dl strösocker
- 1 dl vetemjöl
- 150 g finhackade hasselnötter
Fyllning:
-
3 dl Arla® vispgrädde
- 1 burk mandarinklyftor ca 300 g
Gör så här
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°.
- Vispa vitor och socker till en fast smet. Blanda mjöl och nötter. Vänd försiktigt ner det i marängsmeten.
- Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna. Grädda i mitten av ugnen i ca 15 min.
- Stjälp upp på ett nytt bakplåtspapper. Ta bort pappret som kakan gräddats på och låt kakan kallna.
- Vispa grädden, blanda med avrunna mandarinklyftor och bred över kakan. Rulla ihop som en rulltårta.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Panelrecept grädde & gräddfil 2009
