Budapestrulle

Name: Budapestrulle
Prep time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12 bitar
Ingredients: 6 äggvitor; 3 dl strösocker; 1 dl vetemjöl; 150 g finhackade hasselnötter; 3 dl Arla Ko® Vispgrädde; 1 burk mandarinklyftor ca 300 g

Budapestrulle med härlig maräng med hasselnötter och mandarin i fyllningen. Skär rullen i bitar och vips så har den förvandlats till klassiska Budapestbakelser.

Ingredienser

Äggvitor	6
Strösocker	3 dl
Vetemjöl	1 dl
Finhackade hasselnötter	150 g

Fyllning:

Arla Ko® Vispgrädde	3 dl
Mandarinklyftor ca 300 g	1 burk

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
Vispa vitor och socker till en fast smet. Blanda mjöl och nötter. Vänd försiktigt ner det i marängsmeten.
Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna. Grädda i mitten av ugnen i ca 15 min.
Stjälp upp på ett nytt bakplåtspapper. Ta bort pappret som kakan gräddats på och låt kakan kallna.
Vispa grädden, blanda med avrunna mandarinklyftor och bred över kakan. Rulla ihop som en rulltårta.

Klart!

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/budapestrulle/