Rucolapasta

Name: Rucolapasta
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Cuisine: Italiensk, Medelhavet
Ingredients: 360 g pasta, gärna fullkorn; 1 vitlöksklyfta; 2 krukor rucola; 2 msk Svenskt Smör från Arla®; 250 g körsbärstomater; ½ msk balsamvinäger; salt och peppar

Rucola ger en spännande och ny smak till pastan.

Ingredienser

Pasta, gärna fullkorn	360 g
Vitlöksklyfta	1
Rucola	2 krukor
Svenskt Smör från Arla®	2 msk
Körsbärstomater	250 g
Balsamvinäger	½ msk
Salt och peppar

Gör så här

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
Skala och finhacka löken. Grovhacka rucolan.
Fräs vitlöken i smöret i en stekpanna. Rör i tomater och rucola. Smaksätt med balsamvinäger, salt och peppar. Blanda med den nykokta pastan.
Servera med t ex kött eller kyckling.

Näringsvärden, per port

Energi:

396 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	4,6 g
Protein:	14,2 %	13,8 g
Fett:	16,8 %	7,5 g
Kolhydrater:	69 %	67,3 g

Andra liknande recept

Fler recept