Budget

Rotfruktssoppa med örtolja

Name: Rotfruktssoppa med örtolja
Total time: 40 min
Yield: 4 port
Ingredients: 1 liten purjolök; 250 g potatis; 200 g morot; 200 g palsternacka; 200 g kålrötter; 2 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja; 1 liter vatten; 2 tärningar grönsaksbuljong; 150 g färskost naturell; 2 krm salt; 1 krm svartpeppar; 1 dl hackad bladpersilja; 1 dl hackad färsk basilika; 1 dl olivolja; 1 hackad vitlöksklyfta; rivet skal och saft av ½ citron; 1 krm salt