Grönsakssoppa med skalchips

Name: Grönsakssoppa med skalchips
Total time: 1 h
Yield: 4 port
Ingredients: 100 g purjolök; 400 g potatis; 150 g persiljerötter; 100 g morötter; 1 tsk torkad timjan; 1 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja; 1 liter vatten; 1 tärning grönsaksbuljong; 2 dl Arla Köket® smetana; 1 vitlöksklyfta; 100 g frysta ärter; 1 krm salt; 1 krm svartpeppar; 1½ dl rapsolja; 2 krm salt