Rotfruktsplättar med cottage cheese och pepparrot

Name: Rotfruktsplättar med cottage cheese och pepparrot
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 1 morot; 2 potatisar; 2 palsternackor; 2 dl Arla® mjölk; 2 ägg; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 1 dl vetemjöl; Arla® Svenskt Smör; 250 g KESO® cottage cheese; 1 msk finriven färsk pepparrot; 1 krm salt; 30 g hackad bladpersilja

30 min Buffé Förrätt

Goda små plättar med fin sötma från rotfrukter som passar jättebra till kryddig pepparrotsröra. Servera som förrätt eller mingelmat, har du inget plättjärn kan du klicka ut små plättar i en vanlig stekpanna istället.