Rotfruktschips

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(27 st)

Mitt betyg:

Att göra egna rotfruktschips är inte svårt och blir fantastiskt gott! Servera dem som snacks eller lyxigt tillbehör till soppa eller varmrätt.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Receptet gäller för 0,5 liter

1 morot
1 rödbeta
1 polkabeta
1 palsternacka
1 gul lök
ev ½ dl vetemjöl
2½ dl matolja
½ msk havssalt

Gör så här

Skala alla rotfrukterna. Skiva dem tunt, gärna på en mandolin. Vänd den tunt skivade löken i lite vetemjöl för krispigare lökringar. Häll oljan i en kastrull, värm till ca 140°. Fritera lite i taget, börja med t ex morot och fritera tills chipsen är krispiga ca 5 min. Lämna aldrig kastrullen utan rör och vänd försiktigt under tiden. Ta upp chipsen och låt dem rinna av på hushållspapper. Strö över saltet.