Rösti med ost

Name: Rösti med ost
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 300 g potatis; 1 morot; 1 dl Kvibille® cheddar riven; ½ tsk salt; 2 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja, till stekning; 1 dl Arla® ekologisk gräddfil; 1 rödlök, finhackad; 4 msk svart eller röd stenbitsrom eller tångcaviar; färsk dill, grovhackad

20 min Förrätt

•

Rösti är en klassiker som får det att vattnas i munnen på de flesta potatisälskare. Vårt rösti-recept har riven ost och morot i smeten, vilket ger mycket smak och textur. Allra läckrast är förstås dessa rösti nystekta, med en klick gräddfil, hackad lök och rom. Rösti passar också bra att servera ihop med cevapcici – utsökta lammbiffar med rötter i Balkan.