Indiska linspannkakor
Rostad majssoppa med ingefära och koriander
Krämig, mixad soppa på rostad majs och sting cayennepeppar. Strö över majskorn och grovhackad koriander på soppan och servera med ett gott bröd.
Dela
Rostad majssoppa med ingefära och koriander
Krämig, mixad soppa på rostad majs och sting cayennepeppar. Strö över majskorn och grovhackad koriander på soppan och servera med ett gott bröd.
Visste du att du kan få alla ingredienserna levererade hem till dig.
Gör så här:
Skala och hacka lök, vitlök och ingefära. Fräs det i smör-&rapsolja i en kastrull ca 2 min. Rosta majsen i smör-&rapsolja i en stekpanna. Tillsätt 4 dl av den rostade majsen i kastrullen och spara resten. Häll i gräddmjölk och buljong. Låt koka på svag värme ca 10 min. Mixa alltsammans med stavmixer. Smaka av med cayennepeppar och salt. Hacka koriandern grovt. Strö över majskorn och koriander på soppan och servera med bröd.
Källa:
Arla Köket 2016