Potatisterrine med cheddarost
Rostad majssalsa med tomat och koriander
Majsen smakar extra mycket när den rostas i en het panna. Salsan är god både att dippa tortillachips i eller som tillbehör till ribs eller nötkött.
Ingredienser
Antal portioner
- 4 dl majskorn
-
2 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja
- 2 tomater, ca 3 st
- 1 färsk grön jalapeno
- 1 dl hackad färsk koriander
- saft av ½ lime
- 2 msk ljus öl
- 2 msk olivolja
- ½ tsk salt
- strösocker
- ½ tsk salt
- 1 krm strösocker
Gör så här
Gör så här
Låt majskornen rinna av och torka på hushållspapper. Rosta dem i en torr varm stekpanna tills de har fin färg och börjar poppa. Ta av från värmen och häll i smör-&rapsolja. Finhacka tomaterna. Kärna ur och finhacka jalapenon. Blanda samman allt i en bunke och tillsätt limesaft, öl och olja. Smaka av med salt och socker.
Näringsvärden, per port
- Energi: 195 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 17 g
- Fett: 12 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Grilltillbehör från Arla Köket, kokbok 2015