Fish tacos

Name: Fish tacos
Total time: 40 min
Yield: 4 port
Cuisine: Mexikansk
Ingredients: 500 g fryst koljafilé, eller torskfilé; 2 msk vetemjöl; 1 tsk salt; 1 tsk malen spiskummin; 1 tsk chilipulver; 1 ägg; 1 dl panko eller ströbröd; 3 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja; 12 små tortillabröd; 1 silverlök; 1 röd chili; ½ kruka färsk koriander; 200 g tärnad fryst mango; saft av 1 lime; ½ tsk salt; 2 dl Arla Köket® Turkisk yoghurt 10%; 150 g Apetina® vitost; färsk koriander

40 min Huvudrätt

Pankopanerad fisk är gott och enkelt att göra hemma. Här serverar vi denna frasiga fisktacos i tortillabröd med fruktig salsa, smulad vitost och yoghurt.