Salsa fresca
Mangosalsa med koriander
Härligt fruktig och frisk salsa med chili och koriander. Syran från lime skapar en fin balans till den söta mangon. Salsan passar bra både till fisk och skaldjur
Ingredienser
Antal portioner
- 200 g mango
- 1 röd chili
- 1 silverlök
- ½ dl hackad färsk koriander
- saft av 1 lime
- ½ tsk salt
Gör så här:
Gör så här:
Dela mangon. Kärna ur chilin. Skala löken. Finhacka mangon, chili och lök. Blanda allt och rör i limesaft och salt.
Tips:
Mycket av koriandersmaken sitter i stjälkarna så ta till vara på dem.
Näringsvärden, per per port
- Energi: 50 kcal
- Protein: 1 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 1 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 3 2013