Gremolata
10 min
•
&format=webp)
Gremolata är en underbar italiensk kryddblandning gjord på bladpersilja, citron och vitlök som piggar upp det allra mesta. Gremolata är den självklara toppingen på den italienska klassikern Ossobuco. Den passar även utmärkt till fisk, kyckling och pastarätter.
Upptäck fler recept: Persilja, Röra
&format=webp)
Ingredienser
|
Färsk persilja
|
1 kruka |
|---|---|
|
Vitlöksklyftor
|
2 |
|
Citron
|
1 |
|
Salt
|
½ tsk |
Gör så här
Markera receptet som tillagat
Tips
Du kan även testa att göra gremolata på dill, koriander, mynta och/ eller dragon.
Frågor och svar om gremolata
Här hittar du svaren på vanliga frågor som kan dyka upp när du gör gremolata.
Kan man göra gremolata i mixer eller ska den hackas för hand?
Du kan både göra gremolata genom att hacka den för hand (det vanligaste sättet) eller mixa den. Om du mixar den får den dock en annan, lite rinnigare konsistens.
Går det att frysa in en gremolata utan att den tappar smak och färg?
Det går att frysa gremolata men den kommer att tappa både färg och smak. Testa dock att tillsätta lite färska örter och citron när du tinar den igen.
Näringsvärden, per port
Energi:
19 kcal
| Energidistribution % | Näringsvärden per port | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 2,1 g |
| Protein: | 12,9 % | 0,6 g |
| Fett: | 14 % | 0,3 g |
| Kolhydrater: | 73,1 % | 3,4 g |
Upptäck fler recept: Persilja, Röra
-
TillArla webbshop >
&format=webp)
&format=webp)
