Rostad blomkålssoppa

Rostad blomkålssoppa

30 min Huvudrätt
•
Se kommentarer
En stund i ugnen tar fram det bästa ur kålen och purjolöken. En dag i kylen gör att smakerna utvecklas och gör soppan till en perfekt matlåderätt.
Andra liknande recept
Köttfärssoppa
Budget
Köttfärssoppa
(140)
Morotssoppa
30 min
Morotssoppa
(455)
Spenatsoppa
20 min
Spenatsoppa
(608)
Potatis- och purjolökssoppa
30 min
Potatis- och purjolökssoppa
(365)
Grön ärtsoppa
Budget
30 min
Grön ärtsoppa
(905)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Gör så här

  • Sätt ugnen på 225°.
  • Ansa och skiva purjolöken, spara lite till garnering. Lägg den i långpannan. Skär blomkålen i bitar och lägg på purjolöken. Smält smör och ringla över. Salta.
  • Rosta i mitten av ugnen ca 15 min tills allt fått fin färg.
  • Lägg över i en rymlig kastrull och häll på vatten och fond. Koka upp och låt koka ca 5 min. Häll på syrad grädde och mixa soppan slät.
  • Grovhacka mandeln och toppa soppan med den och lite purjolök vid servering.
Klart!
Energi:

440 kcal

Protein: 11 g
Kolhydrater: 14 g
Fett: 37 g

Ingredienser

Blomkål
900 g
Purjolök
1
Svenskt Smör från Arla® Svenskt Smör från Arla®
2 msk
Vatten
7 dl
Konc grönsaksfond
2 msk
Arla Ko® Syrad grädde 30% Arla Ko® Syrad grädde 30%
3 dl
Sötmandel
1 dl
Salt
1 tsk
Svartpeppar
1 krm
Arla Ko Mild yoghurt
Andra liknande recept
Fler recept
Arlakadabra – pyssel och kul
Arlakadabra – pyssel och kul
Falbygdens ost – ostbutik med hemleverans
Falbygdens ost – ostbutik med hemleverans
Arla Mat – receptapp
Arla Mat – receptapp
Nyhetsbrev
Nyhetsbrev
Arlas webbshop
Arlas webbshop
Konsumentforum
Konsumentforum
Arla Foods
Arla Foods AB
PO BOX 4083
169 04  Solna
Telefon: 08−789 50 00
Kontakta oss
Arla.se
Arla in other countries
Fler Arlasajter
Följ oss
© 2023 Arla Foods