Rostad blomkålspasta med chili

Name: Rostad blomkålspasta med chili
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 1 blomkålshuvud ca 800 g; 5 vitlöksklyftor med skal; 1 citron, rivet skal och saft; 50 g Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt; ½ tsk chili flakes; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 300 g pasta; 2 dl riven Arla Ko® Svecia, ca 80 g; ev ½ kruka färsk basilika

30 min Huvudrätt

Låt gärna blomkålen få ordentligt med färg i ugnen, då kommer smaken fram bättre. Ett tips är också att rosta med blasten, både vacker och smaklig garnering.