Grön sparris med Sveciakräm
Rödkålssalsa
Denna läckra salsa på rödkål, rödlök, russin och kanel drar uppmärksamheten till sig.
Ingredienser
Antal portioner
- 2 rödlökar
- 400 g rödkål
-
50 g Arla® Svenskt Smör
- 1½ dl grönsaksbuljong
- 1 dl russin
- 1 tsk sambal oelek
- 2 tsk pressad citron
- 1 msk honung
- ½ tsk salt
- ½ tsk malen kanel
Gör så här
Gör så här
Skala och skiva lökarna tunt. Strimla kålen och skär den i bitar. Fräs löken och kålen i smör på svag värme ca 5 min. Tillsätt buljong, russin, sambal oelek, citronsaft, honung, salt, kanel och peppar. Låt allt koka ca 10 min. Servera salsan ljummen eller kall.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 4 1998