Rödkålssalsa

Name: Rödkålssalsa
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 2 rödlökar; 400 g rödkål; 50 g Svenskt Smör från Arla®; 1½ dl grönsaksbuljong; 1 dl russin; 1 tsk sambal oelek; 2 tsk pressad citron; 1 msk honung; ½ tsk salt; ½ tsk malen kanel; 1 krm peppar

Denna läckra salsa på rödkål, rödlök, russin och kanel drar uppmärksamheten till sig.

Ingredienser

Rödlökar	2
Rödkål	400 g
Svenskt Smör från Arla®	50 g
Grönsaksbuljong	1½ dl
Russin	1 dl
Sambal oelek	1 tsk
Pressad citron	2 tsk
Honung	1 msk
Salt	½ tsk
Malen kanel	½ tsk
Peppar	1 krm

Gör så här

Skala och skiva lökarna tunt. Strimla kålen och skär strimlorna i mindre bitar.
Fräs lök och kål i smör på svag värme ca 5 min. Tillsätt buljong och övriga ingredienser. Låt allt koka ca 10 min.
Servera salsan ljummen eller kall.

Näringsvärden, per port

Energi:

197 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	4,4 g
Protein:	4,5 %	2,2 g
Fett:	48,5 %	10,8 g
Kolhydrater:	47 %	22,8 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/rodkalssalsa/