Rödbetskaka med äpplen

Name: Rödbetskaka med äpplen
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10 bitar
Ingredients: 2 små äpplen; 2½ dl strösocker; 2 tsk malen kanel; 150 g rumsvarmt Svenskt Smör från Arla®; 3 ägg; 150 g rödbetor; 3 dl vetemjöl; 1 tsk bakpulver; ½ dl pumpakärnor; 1½ dl Arla Köket Kesella® Kvarg; 1½ tsk vaniljsocker

Rödbetorna i kakan ger inte bara vacker färg, utan gör den också saftig och smakrik. Pumpafröna är nyttiga, goda och vackra på toppen.

Ingredienser

Små äpplen	2
Strösocker	2½ dl
Malen kanel	2 tsk
Rumsvarmt Svenskt Smör från Arla®	150 g
Ägg	3
Rödbetor	150 g
Vetemjöl	3 dl
Bakpulver	1 tsk
Pumpakärnor	½ dl