Rödbetor slungade med kapris och persilja

Name: Rödbetor slungade med kapris och persilja
Total time: 50 min
Yield: 4 port
Ingredients: 4 rödbetor; 75 g Svenskt Smör från Arla®; 1 msk kapris; 1 msk hackad färsk persilja; finrivet skal av 1 citron

Söta rödbetor i sällskap med syrlig kapris, citronskal och smält smör blir ett fint tillbehör till grillad abborre, flankstek eller halloumi. Ett smart knep är att spola rödbetorna under rinnande kallt vatten medan du skalar dem, så slipper du att få rosa fingrar.

Ingredienser

Rödbetor	4
Svenskt Smör från Arla®	75 g
Kapris	1 msk
Hackad färsk persilja	1 msk
Citron	finrivet skal av 1

Gör så här

Tvätta och koka rödbetorna mjuka, ca 40 min. Skala dem. Skär rödbetorna i klyftor.
Smält smöret i en kastrull. Rör ner kapris, persilja och citronskal.
Tillsätt rödbetorna och vänd runt.

Näringsvärden, per port

Energi:

190 kcal

	Energifördelning: per port
Protein:	1 g
Fett:	16 g
Kolhydrater:	10 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/rodbetor-slungade-med-kapris-och-persilja/