Rödbetor med pepparrot

Name: Rödbetor med pepparrot
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Ingredients: 1 kg färska rödbetor; 50 g Svenskt Smör från Arla®; 2 msk riven pepparrot; ½ tsk salt, helst gourmetsalt; 2 msk hackad färsk persilja

Söta rödbetor blir kaxigt goda med pepparrot.

Ingredienser

Färska rödbetor	1 kg
Svenskt Smör från Arla®	50 g
Riven pepparrot	2 msk
Salt, helst gourmetsalt	½ tsk
Hackad färsk persilja	2 msk

Gör så här

Koka rödbetorna med skalet på i vatten tills de är mjuka, 20 – 30 min.
Spola i kallt vatten och gnid av skalen. Skär rödbetorna i bitar.
Smält smöret, häll det hett över rödbetorna. Strö över pepparrot, salt och persilja.
Servera med bröd.

Näringsvärden, per port

Energi:

207 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	6,8 g
Protein:	6,3 %	3,2 g
Fett:	44,9 %	10,5 g
Kolhydrater:	48,8 %	24,9 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/rodbetor-med-pepparrot/