Pasta med spenat och vitlök
Risoni med krämiga grönsaker
Risoni är små, små gryn av pasta som påminner om ris till utseendet. Här serverad i en krämig mix tillsammans med smakrika grönsaker.
Ingredienser
Antal portioner
- 2 morötter
- 2 dl risoni
- 1 liter grönsaksbuljong
- 2 vitlöksklyftor
- 2 purjolökar
-
Arla® Svenskt Smör
-
2 dl Arla Köket® riven ost mager
-
2 dl Arla Köket® minifraiche
- 2 krm salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 dl cashewnötter
Gör så här
Gör så här
Skala morötterna och skär i små bitar. Koka dem tillsammans med risoni i buljongen ca 10 min. Skala och hacka vitlöken. Strimla purjolöken. Fräs vitlök och purjolök i smör i en stekpanna. Häll av buljongen och rör ner löken i risonin. Rör i ost, minifraiche, salt och peppar. Strö över nötterna och servera genast.
Näringsvärden, per portion
- Energi: 410 kcal
- Protein: 18 g
- Kolhydrater: 52 g
- Fett: 13 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 1 2004
